Cor rubi profundo. Muito fino no nariz, com as típicas notas de cassis, cerejas, morango, ervas, pimenta, couro. Na boca revela o caráter genuinamente bordalês, bom corpo e estrutura de taninos sedosos, perfeitamente integrados à fruta, conjunto muito elegante e persistente.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Entrecôte à la Bordelaise: o filé de costela preparado com molho de vinho tinto e manteiga; carré de cordeiro grelhado; ravioli de pato com o molho do assado;
Temperatura de serviço
Servir a 18°C, decantar previamente por meia hora.